【夏季限定醸造】たわわ3本セット
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【夏季限定醸造】たわわ3本セット

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きっと皆さん待望のNIKIYA BREWERYの新しいビールができました。

その名も「たわわ」

いつもの定番に加え、季節限定のFシリーズ(FarmとFruitsのF)の第一弾として、今週末から販売です。

仁木町といえば、果物王国のイメージの方も多いと思いますが、実はミニトマトの生産もとっても有名で、この地域の基幹産業なのです。

醸造家曰く、
「仁木のミニトマトは出汁感がすごい!」
とのこと。

そんなミニトマトを原料の一部に使用した、
華やかな香りとちょっと酸っぱいのが特徴です。

ベースのビールはとってもシンプルに造りました。
仁木のミニトマトの出汁感を、隠し味的に感じてもらえたら嬉しいです。

ミニトマトの風味の引き立て役には、
お隣余市町でスパイスの輸入をされている、@himaraya.boueki 様 のコリアンダーシードを使用しました。
力強くも繊細な、華やかな香りをビールにのせてくれました。

ミニトマトシーズンの夏だけの限定醸造です。

たわわにミニトマトが実る仁木の夏が来ました。

◎商品詳細
 ABV: 4.5%
 malt: pilsner,whaet
 hops: mosaic,cascade
 yeast: philly sour,BE-134
 others:tomato juice, coriander seeds


※ 酒税法上の発泡酒ですが、製法や麦芽使用率、税額はビールと同じです。(果汁や副原料を大量に使用した一部商品を除く)
※ 要冷蔵商品のため、ゆうパックチルド便で発送します。到着後は冷蔵庫で保管して下さい。
※ 到着した缶ビールは立てた状態で冷蔵庫に保管し、1日以上静置してからお楽しみください。

 

20歳未満の者の飲酒は、
 法律で禁止されています。

■酒類販売管理者標識
 酒類販売場の名称及び所在地
  ジャパーナプランニング株式会社  にきや醸造所
  北海道余市郡仁木町南町10丁目105番4
 酒類販売者の氏名 大木直都
 酒類販売管理研修受講年月日 令和2年12月3日
 次回研修受講期限 令和5年12月2日
 研修実施団体名 札幌中小売酒販組合